Klippfisk, også kjent som bacalao eller bacalhau, er en viktig ingrediens i de kulinariske tradisjonene i Portugal, Brasil og Karibia. Men før du kan bruke klippfisk, må den gjennomgå en prosess med utvanning av klippfisk og avsalting. I denne bloggposten gir vi deg en steg-for-steg guide som hjelper deg med å oppnå det perfekte saltnivået, […]
Den Ultimate Guiden til Utvanning av Klippfisk Read More »
Utvanning av klippfisk Innledning:Klippfisk, også kjent som bacalao/bacalhau, er en viktig ingrediens i de kulinariske tradisjoner i Portugal, Brasil og Karibia. Men før vi kan bruke klippfisk må den gjennomgå en prosess med utvanning og avsalting. I denne bloggposten vil vi gi den en steg for steg guide som vil hjelpe deg med å få
«Gjenoppliv Smaken: Hvordan Utvanne Klippfisk» Read More »
Klippfiskland.no er nå oppe og går. Ønsker du å bestille er det bare å legge inn ordre. Har du problemer med å bestille så ring oss gjerne på 40200911
Klippfiskland Er På Nett IGJEN! Read More »
Opprinnelse: Klippfisk har lange tradisjoner i Norge, men dets opphav stammer nok trolig fra Spanske kolonister som trengte en god måte for konservering av torskefangst ved New Foundland. Her la de nok nysløyd og saltet torsk utover klippene og lot sol og varme gjøre resten av jobben. Klippfisk ble til, og Norge ble etterhvert et naturlig
Klippfiskens Historie Read More »
Klippfiskland.no er nå oppe og går. Produkter og bilder vil bli lagt til fortløpende. Ønsker du å bestille er det bare å legge inn ordre. Har du problemer med å bestille så ring oss gjerne på 40200911
Klippfiskland.no er nå på nett! Read More »